Ny svensk stjärna på USA:s kroghimmel

Den svenska restaurangen Ebbe i Tampa, Florida, belönades med en stjärna i den franska krogguiden Guide Michelin vid torsdagens ceremoni.

Sammanhang: ...Den svenska restaurangen Ebbe i Tampa, Florida, belönades med en stjärna i den franska krogguiden Guide Michelin vid torsdagens ceremoni....

Omnämnda platser: USA:s. Omnämnda personer: Guide Michelin.

Stjärnkrogen stänger: ”Behöver hitta ny form”

Mitt i villaområdet Långbro i Älvsjö, i en byggnad som tidigare rymde en Konsumbutik och därefter en inredningsbutik, ligger stjärnkrogen Aloë. Restaurangen öppnade 2015 av Daniel Höglander och Niclas Jönsson och 2018 fick man sin första stjärna i Michelinguiden.

Sammanhang: ...Daniel Höglander sa då att de ville utveckla sitt ”gastronomiska uttryck, göra upplevelsen ännu mer exklusiv och intressant”. Michelin-kocken Daniel Höglander har nyligen kritiserats efter rykten om att han öppnat en lyxkrog i Sankt Petersburg i Ryssland, vilket han kommenterat på sitt egen Instagram-konto som ”fruktansvärt smaklöst”, med anledning till Rysslands invasion av Ukraina. ...

Omnämnda platser: Sankt Petersburg, Ukraina, Black Milk. Omnämnda personer: Chez Rino, Malin Hoelstad, Niclas Jönsson.

Klart: De tävlar om att bygga nästa månbil

Nasa har nu presenterat de tre bolag som ska tävla om att ta fram en ny månbil. Det är Intuitive Machines, Lunar Outpost och Venturi Astrolab som har valts för att utveckla astronauternas framtida transportmedel. Det första steget för bolagen blir att genomföra

Sammanhang: ...Intuitive Machines samarbetar med bland annat AVL, Boeing, Michelin och Northrop Grumman för sitt projekt med månbilen som kallas Moon Racer. Intuitive Machines Venturi Astrolabs månbil kallas Flex. ...

Omnämnda platser: Nasas Exploration, Grumman, Michelin. Omnämnda personer: Intuitive Machines, Jacob Bleacher, Lunar Outpost.

Läckbergs förvirring på stjärnkrogen utomlands

Camilla Läckberg blev inte imponerad på en av världens bästa restauranger. Foto: Karin Törnblom / IBL Camilla Läckberg och maken Simon Sköld gillar att smörja kråset på stjärnkrogar. Foto: TOMMY HOLL / STELLA PICTURES Stjärnförfattaren är från Vöstkusten,

Sammanhang: ...Inte imponerad på 2-stjärniga krogen Hon berättar om ett speciellt besök på Mugaritz i San Sebastian i Spanien, en krog som har två stjärnor i Guide Michelin och anses vara en av världens bästa restauranger. – En av rätterna var ett ostron. Inget extra, bara ett ostron som låg på en rund gråsten. ...

Omnämnda platser: Spanien, Isabella Löwengrips, Bohuslän. Omnämnda personer: TOMMY HOLL, HENRIK JANSSON, Jonas Svenssons.

Efter kritiken – svenska Michelin-kocken om nya restaurangen i Ryssland

▸ Daniel Höglander har kritisterats efter rykten om att han öppnat en ny lyxkrog i Ryssland.

Sammanhang: ...Efter kritiken – svenska Michelin-kocken om nya restaurangen i Ryssland...

Omnämnda platser: Ryssland.

Gamla däck blir nya däck med uråldrig metod

Däck tillverkas av gummi och petrokemikalier. I dag sker nästan ingen återvinning där gamla däck blir material till nya däck. Unsplash I tusentals år har människor omvandlat trä till kol genom en teknik som kallas pyrolys. Nu vill Jean-Michel Douarre använda

Sammanhang: ...Douarre, chef för forskning rörande hållbara material hos den franska däcktillverkaren Michelin, hoppas att pyrolys kommer att göra den däckbranschen grönare....

Omnämnda personer: Jean-Michel Douarre.

Silverado Resort – I hjärtat av Napa Valley

Kalifornien är en av världens största vinregioner. Inte så underligt eftersom de kaliforniska vinerna är förföriska till sin karaktär. Och när det gäller golfbanor har denna delstat runt 700 banor. Några av dem ligger i vindistriktet Napa Valley där Silverado

Sammanhang: ...Calistoga är mysig att besöka och restaurangerna, bland annat en Guide Michelin-restaurang, är många. Silverado Resort ligger söderut i huvudorten Napa längs den gamla vägen Silverado Trail från mitten av 1800-talet och som byggdes eftersom man fann silver runt Calistoga. ...

Omnämnda platser: Sverige, Norra, Napas. Omnämnda personer: Visit Napa Valley, Jones Jr, Napa Valley.

Michelinstjärnor i rymden – dyraste notan i världen

Första klass till rymden i en rymdballong? För den som gillar högklassig mat och har en välfylld plånbok finns nu den perfekta utflykten. För en halv miljon dollar kan biljetten bli din. Stjärnkocken Rasmus Munk kommer direkt från den danska topprestaurangen

Sammanhang: ...Stjärnkocken Rasmus Munk kommer direkt från den danska topprestaurangen Alchemist, som redan har två Michelin-stjärnor i bagaget. Nu ska han ta matlagningen till [ ]...

Däck i massor

I nästa nummer av Bike handlar det i mångt och mycket om däck. Kanske den absolut viktigaste komponenten på din motorcykel. Den som sköter den handflatsstora kontaktytan mellan motorcykel och underlag. Gerry är precis hemkommen ifrån spanska Jerez-banan där

Sammanhang: ...Gerry är precis hemkommen ifrån spanska Jerez-banan där han kört tre nya däck från Michelin, både på landsväg och på den mäktiga GP-banan. Michelin Power GP2 Michelin Power 6 Michelin Anakee Road Michelin Anakee Road är däcket för dem som vill köra de stora offroadhojarna på väg, här fick vi chansen att prova däcket med nya BMW R 1300 GS, med flera under en halvdags körning på vägavsnitt med varierande underlag. ...

Omnämnda platser: Michelin, Bike, Michelin Power. Omnämnda personer: Continental Road Attack, Michelin Road, Metzeler Roadtec.

Matfotografen från Landskrona plåtar världens kändiskockar

Men hur är det, får han äta upp rätterna när plåtningen är klar? David Back har rest jorden runt för att fotografera mat, restauranger och världskända kockar. Han är proffs på att få det att se läckert ut även från studion hemma i Landskrona. Matfotografen

Sammanhang: ...Många utländska stjärnor har det också blivit, som Reneé Redzepi på danska Noma och bröderna Roca på trestjärniga Guide Michelin-restaurangen El Celler de Can Roca, som under flera år rankades som topp fem av världens bästa restauranger. ...

Omnämnda platser: Höganäs, Stockholm, Borstahusen. Omnämnda personer: David Back, Jessie Sommarström, Reneé Redzepi.